Um prato que é a cara do Brasil: o feijão tropeiro! Um prato de muita história
Ingredientes
2 Xícaras de feijão cozido e sem caldo
1 ovo cozido
1 Xícara de bacon
1 Xícara de calabresa
1 Cebola
2 Dentes de alho
Azeite
Farinha de mandioca
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o bacon e a calabresa para refogar. Acrescente a cebola, alho, pimenta dedo de moça e misture bem.
Na sequência, adicione o feijão cozido e sem caldo e o ovo cozido e picado e incorpore à mistura.
Por último, acrescente a farinha de mandioca e finalize com cheiro-verde a gosto.
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