Torta de atum sem glúten
Ingredientes
1 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
1 lata de atum (escorrido)
Mussarela ralada à vontade
Farinha fina de mandioca sem glúten Pinduca
3 ovos batidos
20 ml de leite
1 alho picadinho
Cheiro-verde
1 colher de sopa de fermento
Sal
Tomate cereja
Modo de preparo
Em uma travessa, junte os legumes ralados, os ovos, o atum, a mussarela, o leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde à vontade. Misture até formar uma massa levemente rala.
Acrescente a farinha fina Pinduca e o fermento à mistura, mexendo até que a massa fique consistente.
Transfira a massa para uma forma untada, decore com tomate cereja e asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
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