Chibeú maranhense, uma combinação perfeita!
Ingredientes
3 tomates
1 cebola roxa
1 pimentão verde
cheiro verde a gosto
3 limões
sal
pimenta dedo de moça
1 xícara de água
1/2 xícara de Farinha de mandioca biju Pinduca
2 filés de Tilápia
Modo de preparo
Adicione já picado em cubinhos 3 tomates, 1 cebola roxa, 1 pimentão amarelo, pimenta dedo-de-moça, uma colher de azeite, suco de 3 limões, sal e pimenta do reino preta a gosto e uma xícara de água, misture tudo muito bem, adicione o cheiro-verde e a Farinha de mandioca Biju Pinduca. Tempere os filés de tilápia com sal e limão, grelhe até dourar. Sirva com o Chibéu
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