Salgadas
A melhor salada de feijão branco!
Ingredientes
2 xícaras feijão branco Pinduca cozida;
1 xícara pepino Pinduca em conserva;
1/2 cebola roxa;
1 beterraba cozida.
Molho
3 colheres de azeite;
Suco 2 limões;
Sal e Pimenta;
1 colher de sobremesa mostarda;
1 colher de sobremesa cebola em pó;
Cheiro verde.
Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o feijão branco, a beterraba, o pepino em conserva e a cebola.
O tempero pode ser a gosto, mas para o molho especial, misture o azeite, o limão, a mostarda e a cebola em pé até ficar bem homogêneo e coloque sobre a salada.
Para dar um toque final, adicione o cheiro verde por cima.
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