Salgadas
Quibe de Travessa: Receita Deliciosa e Autêntica
Ingredientes
2 xícaras de Trigo para Quibe Pinduca
500g de carne moída
1 cebola ralada
Pimenta síria e sal a gosto
Pistache
Hortelã picadinho
Meio limão
Meia xícara de azeite
Modo de Preparo
No dia anterior, hidrate o trigo por 1 noite e depois escorra bem a água.
Misture em uma tigela a carne moída, o Trigo para Quibe Pinduca, a cebola ralada e o caldo de meio limão.
Tempere com pimenta síria e sal a gosto e adicione um punhado de hortelã bem picadinho. Mexa bem.
Espalhe a mistura em uma travessa e se quiser recheie com bolinhas de catupiry.
Faça cortes na diagonal e finalize com azeite a gosto.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
E pronto! Agora é só se esbaldar.
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