Salgadas
Vaca atolada bem tradicional e muito deliciosa!
Ingredientes
300g de costela bovina
1 Calabresa
1 Cebola
2 Dentes de alhos
Azeite
Sal
Pimenta
300g de mandioca
Cheiro-verde
Modo de Preparo
Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o alho, a calabresa e dê uma leve mexida. Acrescente a costela bovina e doure a carne. Adicione sal e pimenta a gosto, a mandioca e cubra com água. Cozinhe por 40 minutos ou até a mandioca derreter toda. Sugestão: sirva com farinha torrada de mandioca Pinduca.
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