Bolo Fit de Tapioca com Banana

Ingredientes

2 bananas

2 ovos

50g de castanha de cajú

1 pitada de canela em pó

4 colheres de tapioca Pinduca

1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Amasse as duas bananas e acrescente os ovos. Adicione em seguida a castanha de caju e a canela. Logo depois, coloque a tapioca, mexa e acrescente o fermento. Em um refratário untado, coloque a massa, decore com banana em rodelas e canela e asse por 30 min em forno 180°.

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 8 porções pessoas