Canjiquinha com Filé Suíno
Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
500g de lombo suíno (em cubos)
100g de bacon (picado)
Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
1 cebola picada
1 tomate picado
250g de canjiquinha Pinduca
1L de água
1 folha de louro
Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Comece refogando o bacon em azeite até ficar crocante, depois adicione a cebola e o alho para dourar. Acrescente o filé suíno cortado em pedaços e o tomate, deixando dourar. Adicione a água até cobrir, tempere a gosto e cozinhe até o filé estar bem macio. Sirva com a Canjiquinha Pinduca, que vai deixar o prato ainda mais saboroso!
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