Salgadas
Croquete de Mandioca sem Glúten
Ingredientes
300g de carne moída temperada como preferir
300g de mandioca cozida com sal
Óleo para fritar
Farinha de mandioca fina Pinduca sem glúten para empanar.
Modo de Preparo
Refogue a carne moída com temperos de sua preferência e reserve. Cozinhe a mandioca com sal. Após cozida, amasse ela ainda morna. Adicione junto à mandioca a carne reservada. Modele os croquetes e passe na farinha de mandioca fina sem glúten Pinduca. Deixe os croquetes por 10 minutos no freezer. Frite em óleo bem quente e sirva quente.
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