Salgadas
Farofa de Festa
Ingredientes
3 colheres de azeite
1 xícara de bacon picado
1 cebola
1 alho poró
1 pimentão vermelho
6 damascos picados
2 colheres (sopa) de uvas passas
1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido em 3 xícaras de água com sal
2 xícaras (chá) de farinha de milho Pinduca
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz com 3 xícaras de água e sal a gosto.
Refogue o bacon, a cebola e o alho poró no azeite, adicione pimentão, damasco, uvas passas, 1 xícara do
arroz cozido, farinha de milho e finalize com cheiro verde picado.
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