Ossobuco com polenta

Ingredientes

500g de ossobuco

01 cebola

Alho a gosto

02 tomates

01 xic. e meia de Fubá Mimoso Pinduca

01 litro de água

Sal, pimenta, louro e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

Direto na panela de pressão, refogue cebola e alho. Adicione os bifes de ossobuco, tomate picado, louro, sal e pimenta a gosto. Cubra com água e deixe cozinhar na pressão por 50 minutos.

Para a polenta, frite a cebola no azeite, adicione uma xícara e meia de Fubá Mimoso Pinduca e água até cobrir. Não pare de mexer até dar o ponto de polenta creme.

Depois é só montar a base do seu prato com a polenta Pinduca e adicionar o suculento ossobuco em cima. Vai ser difícil não repetir.