Canjiquinha de Costela Defumada

Ingredientes

3 colheres de azeite

4 dentes de alho

1 cebola picada

300g de costelinha defumada

2 xícaras de canjiquinha Pinduca hidratada em água por 30 minutos

Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a costelinha e tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida adicione a canjiquinha, 1 litro de água e leve ao fogo baixo. Mexa para não grudar e finalize com cheiro-verde.

Tempo de preparo: 1min

Rendimento: 5 Porções pessoas