Kibe de travessa, prático e delicioso

Ingredientes

400 g de carne moída

1 xícara de Kibe Pinduca hidratado

Pimenta-síria a gosto

Sal a gosto

Cheiro-verde picado

Hortelã picada

1 cebola roxa picada

Castanhas picadas (para o recheio)

Azeite

Folhas de hortelã (para finalizar)

Limão (para finalizar)

Modo de preparo

Misture a carne moída com o Kibe Pinduca já hidratado até obter uma massa homogênea.
Tempere com pimenta-síria, sal, cheiro-verde, hortelã e cebola roxa picada, incorporando bem.
Em uma travessa, espalhe metade da massa.
Cubra com as castanhas picadas para dar crocância e finalize adicionando o restante da massa por cima.
Faça cortes leves na superfície, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, até dourar.
Retire do forno e finalize com folhas de hortelã e um toque de limão.