Creme de Palmito

Ingredientes

3 batatas cozidas em água com sal

2 dentes de alho picados

1 cebola

1 vidro de Palmito Pinduca

2 xícaras de leite

1 colher (chá) de Amido Pinduca

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do-reino

Sal a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o palmito, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada. Em um copo, dissolva o amido no leite e, após dissolvido, acrescente aos ingredientes anteriores. Bata tudo no liquidificador com a batata cozida, volte ao fogo e acrescente cheiro verde. Sirva com torradas.

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 5 porções pessoas