Croquete de Mandioca sem Glúten
Ingredientes
Ingredientes:
300g de carne moída temperada como preferir
300g de mandioca cozida com sal
Óleo para fritar
Farinha de mandioca fina Pinduca sem glúten para empanar.
Modo de preparo
Refogue a carne moída com temperos de sua preferência e reserve. Cozinhe a mandioca com sal. Após cozida, amasse ela ainda morna. Adicione junto à mandioca a carne reservada. Modele os croquetes e passe na farinha de mandioca fina sem glúten Pinduca. Deixe os croquetes por 10 minutos no freezer. Frite em óleo bem quente e sirva quente.
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